Je to opravdu jednoduché a nebudete potřebovat žádné ingredience navíc – bude pouze stačit, když váš pokrm usmažíte klasických způsobem, jak jste zvyklí a poté jej ponoříte na malou chvíli do vroucí vody.

Následně řízek či jiný smažený pokrm z vody vyjměte a osušte jej papírovým ubrouskem. A jaký bude výsledek? Na chuti se ponoření do vody vůbec nepodepíše, avšak nebude vám těžko a váš pokrm se rázem promění ve zdravější jídlo. Když se totiž podíváme na vodu, do které jste smažené jídlo ponořili, uvidíte mastný flek, který vaše jídlo do vody pustilo.