Doporučené potraviny
- Maso: hovězí, vepřové, jehněčí, skopové, zvěřina atd.
- Ryby a mořské plody: losos, tuňák, makrela, sardinky, sladkovodní ryby.
- Drůbež: kuře, kachna, krůta, husa.
- Vejce: celá vejce, vaječné bílky.
- Mléčné výrobky: tvrdý sýr, máslo.
- Uzeniny, sádlo.
Zakázané potraviny
- Ovoce a zelenina (např. jablka, brokolice, rajčata).
- Luštěniny, ořechy a semínka.
- Zrna, obiloviny a sladkosti.
- Nápoje jako káva, čaj či slazené limonády.
Návrh týdenního jídelníčku při carnivore dietě
Následující jídelníček je určen pro ty, kteří si chtějí vyzkoušet carnivore stravu a hledají inspiraci na celý týden. Jednoduché a syté pokrmy plné bílkovin vás udrží na správné cestě.
Pondělí
- Snídaně: Hovězí steak na másle s vejci na měkko
- Oběd: Grilované kuřecí stehno s křupavou kůrkou
- Večeře: Pečený losos se špetkou soli a citronem
Úterý
- Snídaně: Omeleta z vajec a kachního sádla
- Oběd: Pečené vepřové koleno
- Večeře: Hovězí vývar s droby
Středa
- Snídaně: Uzená slanina s míchanými vejci
- Oběd: Grilovaný pstruh s kouskem másla
- Večeře: Restovaná kachna na pánvi
Čtvrtek
- Snídaně: Telecí játra smažená na másle
- Oběd: Kuřecí prso v sýrové omáčce
- Večeře: Pečená jehněčí kotleta
Pátek
- Snídaně: Vařená vejce s máslem
- Oběd: Hovězí žebra pečená v troubě
- Večeře: Pečený tuňák s domácí majonézou
Sobota
- Snídaně: Vaječný bílkový nákyp s tvrdým sýrem
- Oběd: Pečená husa s křupavou kůží
- Večeře: Sardinky v olivovém oleji
Neděle
- Snídaně: Krůtí slanina s volským okem
- Oběd: Grilovaný biftek s kouskem másla
- Večeře: Pečené masové kuličky s hovězím vývarem
Kromě výhod zvažte i rizika
Možná vás láká vyzkoušet carnivore dietu, protože slibuje rychlé hubnutí a jednoduchost stravování. Opravdu, odstranění sacharidů a zpracovaných potravin může znamenat rychlé výsledky na váze. Navíc vám odpadne starost s počítáním kalorií nebo složitým plánováním jídelníčku. Mnozí, kdo tuto dietu vyzkoušeli, si pochvalují, že díky eliminaci sacharidů přestali mít chuť na sladké.
Na druhou stranu byste měli vědět, že tato dieta není bez rizik. Úplné vyřazení ovoce a zeleniny může způsobit nedostatek vlákniny, vitamínů a antioxidantů, což může časem negativně ovlivnit vaše zdraví. Nadměrná konzumace červeného masa a nasycených tuků zase může zvýšit hladinu cholesterolu a tím i riziko srdečních onemocnění.
Také musíte počítat s tím, že tento stravovací styl je velmi omezující. Může být náročné sladit ho se společenským životem, rodinnými jídly nebo výlety do restaurací. Pokud se pro tento stravovací styl rozhodnete, zvažte všechna pro i proti a vždy mějte na paměti zdravý rozum i potřeby svého těla.
Je carnivore dieta pro vás?
I když vám tento stravovací styl může krátkodobě pomoci s hubnutím nebo úpravou cukru v krvi, dlouhodobé dodržování není bez rizik. Někteří lidé na carnivore dietě zhubnou i několik kilogramů během prvních týdnů, často díky ztrátě vody spojené s eliminací sacharidů. Reálný úbytek tukové hmoty se však liší podle jednotlivce a může být přibližně 0,5 až 1 kilogram týdně.
Zvažte, zda takto omezující režim skutečně odpovídá vašim potřebám a životnímu stylu. Carnivore dieta je extrémní a kontroverzní přístup ke stravování. Než se do ní pustíte, konzultujte své plány s odborníkem na výživu. A nezapomeňte: zdraví je především o vyváženosti a rozmanitosti.
