Vánoční stůl

Smažený kapr s bramborovým salátem se jako hlavní štědrovečerní jídlo začalo objevovat až po druhé světové válce. Během první republiky jste tak na svátečním stole našli spíše luštěninová jídla – hrachovou polévku, čočku na kyselo a podobně. Nechyběl ale tradiční Kuba nebo vánočka, které se říkalo také celta nebo štědrovnice. Typické byly také oplatky, které se podávaly s medem nebo s česnekem a bylinkami.

Bohužel, jak asi víme, Československu nevydržel jeho blahobyt věčně. První rána přišla v podobě hospodářské krize ve 30. letech. V tomto období tak musely být Vánoce pro většinu rodin o poznání skromnější. Druhou ránou pak byl pro Československo rok 1938 a pomalu nastupující druhá světová válka.